Klasszikus olasz durum spagetti, amely lassú szárítási technológiájának és bronzszitaszűrésének köszönhetően kiváló állagot és ízt biztosít főzés után is. Különösen jól ellenáll az elázásnak, így mindig al‑dente marad. Népszerű séfek és tésztakedvelők körében is, az egyik legjobb minőségű száraztészta.
